February 21 2026
每公克2 兆個守護力量,啟動免疫關鍵的植物性奈米型乳酸菌 SNK

關於植物性納米型乳酸菌 SNK(已獲專利)

植物性納米型乳酸菌是利用源自長野縣木曾地區傳統食品「紅蕪菁泡菜 (Sunki-zuke)」中的乳酸菌(Lactobacillus plantarum),透過獨家技術加工而成。其直徑小於 1 微米,是可提高體內吸收率的乳酸菌(滅菌)粉末,尤其在調節免疫平衡方面功效顯著。

長野縣是日本知名的健康長壽縣,男女平均壽命極長,且過敏患病率低於全日本平均值。其中,長野縣木曾地區的過敏患病率僅為整個長野縣的三分之一左右,這已由流行病學調查結果所證實。
「紅蕪菁泡菜」是木曾地區獨特的傳統食品,這種在全日本非常罕見的「無鹽」醬菜已有 400 多年的歷史。流行病學研究表明,木曾地區的居民多擁有健康的免疫平衡體質,一般認為這得益於紅蕪菁泡菜中的乳酸菌。
■ 什麼是納米型乳酸菌?

納米型乳酸菌是直徑小於 1 微米的經殺菌處理乳酸菌,在水中溶解後會發生分散。多年研究結果顯示,無論乳酸菌是否存活,其「粒子」都會對腸道免疫系統的各種免疫細胞產生作用。
因此,乳酸菌不僅能調節腸道,還可能對免疫調節和抗衰老產生作用。尤其是粒子極小的乳酸菌可以在腸內被有效吸收,激活免疫細胞,產生細胞內介質,進而提高免疫力。
現代人容易偏離的免疫平衡 人體內大約 60% 的免疫細胞集聚在小腸,並透過作為免疫系統重要要素的 Th1 雙胞和 Th2 細胞保持平衡。因精神壓力引起的自律神經紊亂、生活環境和年齡增長等原因,現代人體質傾向於 Th2 細胞,容易發生免疫失調。

納米型乳酸菌透過精細化處理使菌體分散,使其能穿過小腸的集合淋巴結 (Peyer's patches)。這種製作方法可誘導體內 Th1 細胞,調整 Th1 與 Th2 之間的平衡,有助於預防疾病及實現健康長壽。
■ SNK 的科學依據

1.IL-12 產生誘導活性的評估(in vitro),對植物性奈米型乳酸菌 SNK 和 OK432(免疫治療劑)進行比較後發現,兩者活性程度大體相當。

測定方法 :
- IL-12 產生誘導活性的測定方法
- 使用 BALB/c 小鼠:年齡為 23 週
- 測定時的樣品濃度:菌體重量換算結果為 10μg/mL
2.Th17 細胞產生抑制(小鼠淋巴集結板)通過持續食用植物性奈米型乳酸菌 SNK,檢驗了大腸炎發病狀態下的免疫細胞動態,確認在抑制產生與 SNK 用量直接關聯的與自身免疫疾病相關的 Th17 細胞方面存在顯著差異。
試驗方法:

將 30 隻小鼠每 10 隻一組分成 3 組(C:未服用、L:SNK 2mg/kg/天、H:SNK 10mg/kg/天),在 15 天裡口服。從第 10 天起,服用誘發腸炎的硫酸葡聚糖鈉,使其產生炎症。第 16 天解剖,針對各組的 Th17 細胞比例進行分析並進行轉錄因子基因表達。
■ 原料介紹與特點
- 來源: 源自傳統乳酸菌發酵食品「紅蕪菁泡菜」。
- 高濃度: 可小劑量攝取大量菌數(每克含 2 萬億個以上)。
- 平衡性: 細胞因子產生能力的平衡性良好。
- 穩定性: 因為是殺菌乳酸菌,具有極高的胃酸及熱穩定性,用途廣泛。
- 專利: 已取得 Th1 誘導劑及製作方法之專利(2010 年 11 月)。
■ 原料規格
- 產品名稱: 植物性納米型乳酸菌 SNK®
- 菌株名稱: Lactobacillus plantarum
- 原產國: 日本
- 原料性狀: 淡黃白色粉末(水不溶性,可分散於水)
- 粒度: 通過 1 毫米
- 轉基因: 無使用
- 保存溫度: 20℃ 以下
- 原料包裝單位: 1kg
■ 安全性試驗
- 急性毒性試驗、殘留農藥試驗。

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